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原料：木耳8朵、鐵棍山藥一根、紅青椒、蔥、蒜適量；調(diào)料：鹽、醋適量。做法：
山藥為薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的根莖，多產(chǎn)于河南、江蘇、廣西、湖南等地。雖然山藥在我國種植很廣，但以河南焦作一帶出產(chǎn)的山藥品質(zhì)最好、藥效最高，又稱懷山藥、淮山藥、鐵棍山藥。關(guān)于山藥的來歷，還有一個美麗的傳說：古時候…
醫(yī)學(xué)上流行著這么一句話，現(xiàn)在不光有很多“剩男剩女”，還有很多“腎男腎女”。換言之，腎虛的人在現(xiàn)代生活中是越來越普遍了。就給大家講冬季如何養(yǎng)腎。首先，在區(qū)分好腎陰虛還是腎陽虛的前提下，養(yǎng)腎才能事倍功半。補(bǔ)腎陰虛的食物有…
山藥，又稱“食物藥”，《本草綱目》記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能。民間也流傳山藥對于病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果。歷史上的懷山藥山藥是藥食兩用的良藥佳肴，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明常吃山藥…
鐵棍山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細(xì)的圓柱狀，肉白而堅(jiān)，咀嚼時口感微酸發(fā)粘。不過“藥不可貌相”，它的營養(yǎng)價值可是非常高，據(jù)古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也…
鐵棍山藥——補(bǔ)中益氣佳品中醫(yī)認(rèn)為，鐵棍山藥甘性平，有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、長肌肉、止瀉泄、治消渴和健腎、固精、益肺等功效，山藥又為我國民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的佳品之一，既可做甜食，又可做菜肴;既是素菜上品，又是葷菜佐料。是滋…
鐵棍山藥是我們生活中常見的食物，它不僅可以食用還可以做藥引，山藥也是一個很好的B族維生素(如維生素B6、維生素B1、維生素b2、葉酸、泛酸和煙酸)來源，富含大量的抗氧 化劑和維生素C有助于皮膚恢復(fù)年輕緊致彈力。山藥還包含少量的…
河南焦作鐵棍山藥栽培特點(diǎn)鐵棍山藥為河南省的地方品種，在河南省博愛、沁陽、武陟、孟州等地種植較多。該品種植株生長勢強(qiáng)，莖蔓右旋，紫色，圓形，長2.5一3.0米，多分枝。葉片綠色，基部戟形，缺刻小，先端尖，葉脈7條，基部4條，有…
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