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鐵棍山藥又因為土質(zhì)不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。其中壚土鐵棍山藥因為地質(zhì)堅瓷，黏性大，土質(zhì)硬。所以它彎彎扭扭，雖然不是好看，但口感較好；沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，土質(zhì)松軟，口感面甜，營養(yǎng)價值同樣較高，成…
山藥作為食物蔬菜，細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，可制成拔絲山藥、棗泥山藥等。山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)，是優(yōu)秀的保健食物?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”；《日華子本草…
原料：木耳8朵、鐵棍山藥一根、紅青椒、蔥、蒜適量；調(diào)料：鹽、醋適量。做法：
山藥為薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的根莖，多產(chǎn)于河南、江蘇、廣西、湖南等地。雖然山藥在我國種植很廣，但以河南焦作一帶出產(chǎn)的山藥品質(zhì)最好、藥效最高，又稱懷山藥、淮山藥、鐵棍山藥。關(guān)于山藥的來歷，還有一個美麗的傳說：古時候…
醫(yī)學(xué)上流行著這么一句話，現(xiàn)在不光有很多“剩男剩女”，還有很多“腎男腎女”。換言之，腎虛的人在現(xiàn)代生活中是越來越普遍了。就給大家講冬季如何養(yǎng)腎。首先，在區(qū)分好腎陰虛還是腎陽虛的前提下，養(yǎng)腎才能事倍功半。補腎陰虛的食物有…
山藥，又稱“食物藥”，《本草綱目》記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能。民間也流傳山藥對于病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，小孩強健體魄都有顯著效果。歷史上的懷山藥山藥是藥食兩用的良藥佳肴，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明常吃山藥…
鐵棍山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細(xì)的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發(fā)粘。不過“藥不可貌相”，它的營養(yǎng)價值可是非常高，據(jù)古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也…
鐵棍山藥的功效與作用好多人也都有所了解，但也有好多人在詢問自己是否適合吃鐵棍山藥。在此懷補坊的小編整理了一些資料，總結(jié) 了適合吃鐵棍山藥的11種人。鐵棍山藥長相很是普通，但是山藥也不可貌相喲。鐵棍山藥中含有多種對人體健…
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